Vytisknout stránku
Zdroj: Velký vinařský slovník (publikováno se souhlasem autora)Barrique
Dubový sud o velikosti 225 l užívaný původně ve francouzském vinařském regionu Bordeaux ke zrání červených vín. Dnes rozšířený po celém světě nejen ke zrání, ale i k vyluhování zvláštních aromatikých látek z dubu.