Cuveé

Tento výraz má mnoho významů: 1. První podíl moštu při lisování "Vin de cuvée". 2. Množství vína kvašeného v jedné nádobě. 3. Množství vína sceleného v jedné nádobě. 4. Množství vína sceleného z různých nádob, ale stejné odrůdy a stejného původu. 5. výrazy "Premiére cuvée" a "Seconde cuvée" označují jen zatřídění, to znamená jen relativní kvalitu vína. 6. Francouzský název pro směs vín připravovanou pro šumivé víno v Champagne.