print Vytisknout stránku

Fádní víno

Chuťové vlastnosti vína zvýrazňuje obsah kyselin, které mu dodávají pitelnost a svěžest. Je-li kyselin nedostatek, zvláště v bílém víně, říkáme o něm, že je fádní.

 

Zdroj: Velký vinařský slovník (publikováno se souhlasem autora)