Vermut

Aromatizované a dolihované víno. Při aromatizování hraje důležitou roli pelyněk, jeho silice obsahují thujon, azulen, fytoncidní látky, glykosidní hořčinu absinthin a působí na zvýšení vylučování žaludečních šťáv. Doporučuje se používat v malých dávkách před jídlem.